Dunkle Schokolade und Bluthochdruck
Gute Nachrichten für Schokoladenliebhaber: Dunkle Schokolade soll den Blutdruck senken.
Von positiven Effekten dunkler Schokolade liest man häufig. Portugiesische Forscher haben dies nun in einer kleinen Studie an 30 gesunden Teilnehmern im Alter zwischen 18 und 27 Jahren untermauert.
Strukturelle Veränderungen am Herzen selbst ließen sich jedoch nicht nachweisen. Dies mag einerseits an der kurzen Studiendauer liegen, doch zum Anderen waren die Teilnehmer der Studie ausnahmslos jung und gesund.
Auch in früheren Studien wurde oft über die positive Wirkung dunkler Schokolade berichtet - speziell der darin enthaltenen Flavonoide.
Allerdings wurden kaum signifikante Blutdrucksenkungen bei Probanden mit erhöhtem Blutdruck beobachtet, die sicher dem Konsum von Schokolade zugeschrieben werden konnten.
Daher kann auch keine ausdrückliche Empfehlung zum Verzehr von Schokolade gegeben werden. Den potenziellen positiven Effekten stehen die bekannten nachteiligen Folgen eines erhöhten Konsums entgegen. Schokolade ist sehr energiereich und begünstigt bei übermäßigem Genuss Übergewicht. Auch die Zähne werden durch den enthaltenen Zucker geschädigt.
Im Januar 2024 wurde die Arbeit chinesischer Forscher veröffentlicht. Diese hatten Daten aus verschiedenen Studien, insgesamt wurden die genetischen Profile von fast 65.000 Europäern eingeschlossen, hinsichtlich der Wirkung von dunkler Schokolade untersucht. Sie konnten dabei Anzeichen finden, dass der Genuss von dunkler Schokolade das Risiko verringert, an Bluthochdruck zu erkranken. Ein Zusammenhang scheint wahrscheinlich, sollte aber genauer untersucht werden. Auf weitere kardiovaskuläre Risikofaktoren hatte die dunkle Schokolade keinen Einfluss.
Im Januar 2024 wurde die Arbeit chinesischer Forscher veröffentlicht. Diese hatten Daten aus verschiedenen Studien, insgesamt wurden die genetischen Profile von fast 65.000 Europäern eingeschlossen, hinsichtlich der Wirkung von dunkler Schokolade untersucht. Sie konnten dabei Anzeichen finden, dass der Genuss von dunkler Schokolade das Risiko verringert, an Bluthochdruck zu erkranken. Ein Zusammenhang scheint wahrscheinlich, sollte aber genauer untersucht werden. Auf weitere kardiovaskuläre Risikofaktoren hatte die dunkle Schokolade keinen Einfluss.
Als Fazit ist zu sagen, dass man der Schokolust lieber in Form einer dunklen Schokolade mit hohem Kakaoanteil nachgeben sollte, anstatt zu einer der Sorten mit wenig Kakao und viel Zucker zu greifen. Erfahrungsgemäß muss es bei der dunklen Schokolade auch nicht gleich die ganze Tafel sein, um den Schoko-Jieper zu befriedigen. Meist reichen wenige Stückchen des dunklen Genusses.
Quellen
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900718311298
- https://www.herzstiftung.de/Schokolade-Herzinfarkt.html
- https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/1741-7015-8-39
- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.886597/full
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38200066/
Von Sabine Croci.
Dieser Artikel ist medizinisch-fachlich geprüft. Letzte Aktualisierung (04/2024).
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